Einsendeschluss an das Gesundheitsamt zum 31. Juli 2001

Vom 17. bis 23.September 2001 wird die nunmehr bereits 6. Sächsische Ernährungswoche stattfinden: Obst und Gemüse sind Inhalt des diesjährigen Themas. Der Anlass zu dieser Initiative geht vom Arbeitskreis Ernährungsberatung Sachsen, unter Federführung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V., Sektion Sachsen, aus; Veranstalter der Ernährungswoche in Chemnitz sind das städtische Gesund-heitsamt und das Beratungszentrum Chemnitz der Verbraucher-Zentrale Sachsen e. V.

Als Slogan wurde - in Anlehnung an ein in den USA erfolgreich durchgeführtes Programm - "5 am Tag - Obst und Gemüse" gewählt. Damit wird auf die empfehlenswerte Menge hingewiesen: 5 Portionen unterschiedlicher Obst- und Gemüsearten zu essen. Dass Obst und Gemüse gesund sind, ist im allgemeinen bekannt. Weniger bekannt sind meist die positiven Wirkungen dieser Nahrungsmittel, denn Obst und Gemüse sind nachweislich ein Schutz für unsere Gesundheit. Insbesondere Krebs sowie Herzkreislauf-erkrankungen kann damit vorgebeugt werden.

Die Ernährungswoche "5 am Tag - Obst und Gemüse" will Lust auf gesunde Ernährung machen. Schlemmen ist gewünscht, also ohne langweilige Ratschläge und stattdessen mit viel Genuss! Wie schon bei den vorange-gangenen Ernährungswochen liegen den Veranstaltern die Kinder als Zielgruppe besonders am Herzen und so hoffen die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Gesundheitsamtes der Stadt Chemnitz auf große Unterstützung!

In diesem Jahr haben sie sich etwas besonderes ausgedacht: Jedes Kind hat doch sicher (auch) ein Obst- oder Gemüselieblingsrezept, ganz gleich ob als Salat, gekochtes oder gebackenes Obst und/oder Gemüse. Diese Rezepte möchten die Mitarbeiter des Gesundheitsamtes gern erfahren und sammeln. Es soll auf einer A4-Seite geschrieben sein und kann auch mit Zeichnungen ergänzt werden. Mutti, Vati, Geschwister oder Oma und Opa können selbstverständlich dabei helfen.

Alle Rezepte werden zu einem Buch - von Chemnitzer Kindern für Chemnitzer Kinder - zusammengefasst, schließlich sollen möglichst viele von den sicher tollen Rezeptideen profitieren. Jeder, der ein Rezept einschickt oder abgibt, erhält ein solches Buch. Außerdem gibt es noch Preise für die orginellsten Rezepte zu gewinnen.
Vorgestellt werden soll das Buch zur Eröffnung der Ernährungswoche am 17. September im Chemnitzer Gesundheitsamt. Also los geht´s und Namen und Anschrift nicht vergessen! Abzugeben oder zu schicken sind diese Rezeptideen bis 31.Juli an: Gesundheitsamt Chemnitz, Gesundheitsförderung/Ernährungsberatung, Am Rathaus 8, 09111 Chemnitz; telefonische Anfragen bei Frau Eva Findeisen-Krause, Ruf 0371/488- 5394.

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