Am Montag, 27. April, von 12:00 Uhr bis 17:00 Uhr, Raum 434 berät das Gesundheitsamt der Stadt Chemnitz, Am Rathaus 8, gemeinsam mit der Verbraucherzentrale Sachsen, Beratungszentrum Chemnitz, über die Bedeutung der Vitamine, deren Vorkommen und über die Möglichkeiten der notwendigen Zufuhr von Vitaminen.

Themenschwerpunkt der Beratung ist die Folsäure. Die hitze- und lichtempfindliche Folsäure, in Deutschland auch Vitamin B 9 oder Folat genannt, ist ein 1941 entdecktes Vitamin aus dem B-Komplex. Folsäure ist besonders wichtig für Schwangere, aber auch für Jugendliche und alle anderen Alters- und Personengruppen. Sie nimmt als wasserlösliches Vitamin der B- Gruppe eine Schlüsselstellung im Stoffwechsel ein. Als Überträgerin von Kohlenstoffbausteinen bei der Biosynthese der Eiweiße und der DNA ist sie für alle Wachstums- und Entwicklungsprozesse im Körper unerlässlich. Gemeinsam mit dem Vitamin B 12 sorgt Folsäure außerdem für den Schutz der Zellen: Homocystein, ein Zellen schädigendes Eiweiß, wird abgebaut und damit unschädlich gemacht.

Welche Lebensmittel besonders folsäurereich sind, wie z.B. Edelpilzkäse oder Broccoli und wie der Bedarf durch ein abwechslungsreiches und vollwertiges Essen gedeckt werden kann, wird ebenfalls in der Beratung vermittelt. An einer Tafel können die Besucher außerdem herausfinden, ob sie genügend Folsäure aufnehmen. Auskünfte zu weiteren Ernährungsfragen, Unterstützung bei Ernährungsumstellungen u.ä. sind ebenfalls im Rahmen der Beratung möglich. Wie immer gibt es Rat und Hilfe für übergewichtige Kinder, Jugendliche und Erwachsene.

Die Beratungen sind kostenlos. Voranmeldungen sind nur bei Gruppenbesuchen am 21. April, unter der Telefonnummer (0371) 431 500, von 9:00 bis 12:00 Uhr und von 13:00 bis 18:00 Uhr möglich.

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