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PRESSEMITTEILUNG 93 Chemnitz, den 21.02.2014

„Alles auf Zucker“ – Informationstag zum Tag der gesunden Ernährung

Gesundheitsamt und Verbraucherzentrale laden ein für Montag, 10. März, 10 bis 15 Uhr – Gruppen werden um Voranmeldung ab sofort gebeten

Zu einem Informationstag zum Thema Zucker und Süßungsmittel lädt das Gesundheitsamt der Stadt Chemnitz gemeinsam mit der Verbraucherzentrale für Montag, 10. März ein. Treffpunkt für Interessenten ist von 10 bis 15 Uhr im Raum 434 des Gesundheitsamtes im Haus Am Rathaus 8. An Stationen einer interaktiven Ausstellung ist hier Gelegenheit, sich mit der Chemie der Zuckerarten und anderer Süßungsmittel vertraut zu machen sowie mehr zu erfahren über die technologische Funktion des Zuckers in verschiedenen Lebensmitteln, die Energiebereitstellung und den Energieverbrauch bei Bewegung. Herausgefunden werden kann z. B., ob Erfrischungsgetränke mit Zucker oder mit Süßstoff gesüßt wurden. Dargestellt werden auch die Aufgaben verschiedener Zucker bei der Lebensmittelproduktion.

Ein weiterer, gerade für den alltäglichen Umgang mit Zucker wichtiger Schwerpunkt der interaktiven Ausstellung ist die Kennzeichnung der Zuckerarten und anderer Süßungsmittel auf Verpackungen. Geprüft wird dabei u. a. welche Kriterien hinter den Auslobungen "zuckerfrei" oder "ohne Zuckerzusatz" stehen.

Ansprechpartnerin beim Informationstag ist Katrin Seyfert, Ernährungsberaterin der Verbraucherzentrale.

Hinweis: Lehrer können sich auch über Möglichkeiten für den Einsatz des Informationsangebotes „Zucker“ im Schulunterricht informieren. Gruppen, die den Informationstag am 10. März besuchen möchten, werden um Voranmeldung gebeten - Ansprechpartnerin im Gesundheitsamt ist Anett Rast, Ruf 0371 488-5390.

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Stadt Chemnitz